Resep Kue Onde Onde Lezat

Banyak kemiripan kue asal Buton ini dengan kue-kue yang biasa kita jumpai. Kue onde-onde ini contohnya, mirip dengan kue klepon hanya warnanya saja yang berbeda. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya

Bahan:

• 150 gram tepung ketan
• 125 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, dihaluskan, bentuk bulat-bulat kecil
• 150 gram kelapa, diparut kasar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuatnya:

1. Campur kelapa parut dan garam. Kukus matang.
2. Aduk tepung ketan, air, dan garam. Aduk rata sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan. Beri bulatan gula merah. Bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.
4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat. Tisikan. Masukkan dalam air dingin.
5. Angkat. Gulingkan dalam kelapa parut.
6. Untuk 44 buah

Share this post