Resep Memasak Nasi Goreng Ikan Asin Jambal
Sajian cepat, praktis dan enak yaitu nasi goreng. Nasi goreng banyak disukai banyak kalangan. Sekarang resep nasi goreng tidak hanya itu-itu saja. Kreasi resep membuat rasa nasi goreng semakin enak. Kali ini, Rapunzel akan memberi resep membuat nasi goreng ikan asin. Bagi Anda penyuka ikan asin, coba deh resep di bawah ini.
BAHAN
- 70 gr ikan asin jambal / teri goreng
- 200 gr nasi putih pera’
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, iris
- 1 buah cabai merah keriting, iris
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica putih
- kerupuk sesuai selera
- bawang goreng untuk taburan
Cara Memasak:
- Panaskan minyak lalu tumis telur, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting aduk hingga harum.
- Masukan nasi putih lalu tambahkan ikan asin, kecap ikan dan kecap asin. Masak dengan api besar supaya nasi tidak lengket.
- Aduk rata lalu bumbui dengan garam , gula dan merica sesuai selera anda.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
Tips: Apabila menggunakan ikan asin jambal basah, potong potong terlebih dahulu lalu rebus sebentar, setelah itu saring dan goreng hingga kering, sisihkan.