Resep Membuat Nasi Goreng Hitam Tinta Cumi
Nasi goreng dengan resep yang itu-itu saja bikin bosen. Coba deh buat nasi goreng hitam tinta cumi. Nah yang selama ini Anda sering membuang tinta cumi, sekarang coba sisihkan untuk membuat nasi goreng hitam ini. Rasanya maknyus...gurih nya nasi goreng dengan rasa tinta cumi semakin menggoda selera.
BAHAN
- 1 piring nasi putih aduk dengan minyak sedikit
- 2 sdm margarin
- 1 btr telur, kocok lepas
- ½ buah bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 ekor cumi
- 5 buah bakso ikan, potong tipis
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm tinta hitam cumi
- Lada
- Garam
- Gula
- 1 buah cabai merah besar, iris
- 1 btg daun bawang, iris tipis
Cara Memasak:
- Bersihkan cumi, potong kotak. Berikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 5 menit. Kemudian goreng cumi, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan margarin, masukkan telur lalu masak sambil di aduk hingga setengah matang.
- Tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Aduk rata dan masak hingga wangi dan setengah matang.
- Masukkan cumi goreng dan bakso ikan, aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, saus tiram dan tinta cumi, aduk rata lalu masukkan nasi putih. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Masukkan daun bawang dan cabai merah besar. Aduk rata. Sajikan.
Selamat mencoba...